Commento

Accetta l'uso dei cookie per aiutarci a migliorare il nostro sito web. La scelta è tua!

Questa zuppa invernale con porri e patate è perfetta per riscaldarsi nelle serate fresche. Facile da preparare, è dolce e confortante.<h2> Ingredienti</h2><ul><li> 3 porri</li><li> 3 patate</li><li> 1 cipolla</li><li> 1 litro di brodo vegetale</li><li> 20 cl di crème fraîche</li><li> Olio d&#39;oliva</li><li> Sale e pepe</li></ul><h2> Preparazione</h2><ol><li> Preparazione delle verdure Lavate i porri e tagliateli a fettine. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Affettare la cipolla.</li><li> Marrone In una pentola capiente, scaldare un filo d&#39;olio d&#39;oliva. Aggiungere la cipolla e friggere finché non diventa traslucida.</li><li> Cottura delle verdure Aggiungere i porri e le patate nella padella. Farli rosolare per circa 5 minuti.</li><li> Aggiungere il brodo Versare il brodo vegetale sulle verdure. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, finché le patate saranno tenere.</li><li> Miscelazione Usa un frullatore a immersione per frullare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e vellutato. Aggiungere la crème fraîche e mescolare bene. Condire con sale e pepe a piacere.</li><li> Servizio Servire caldo, accompagnato a piacere da crostini di pane.</li></ol>

Scopri la nostra vellutata di porri e patate, un piatto autunnale confortante e gustoso tutto da assaporare.

Zuppa Invernale con Porri e Patate Confortanti

Ingredienti

Preparazione