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<h2>Introduzione</h2><p> L’autunno è la stagione dei funghi e del comfort food. Questa torta di funghi autunnale combina sapori ricchi e sfogliatura dorata, perfetta per un pasto accogliente.</p><h2> Ingredienti</h2><ul><li> 500 g di funghi (stagionali: porcini, finferli)</li><li> 1 cipolla</li><li> 2 spicchi d&#39;aglio</li><li> 100 ml di panna fresca</li><li> 1 pasta sfoglia</li><li> 1 uovo (per dorare)</li><li> 2 cucchiai. cucchiaio di olio d&#39;oliva</li><li> Sale e pepe</li><li> Erbe della Provenza</li></ul><h2> Preparazione</h2><ol><li> Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).</li><li> Affettare la cipolla e l&#39;aglio. Soffriggere la cipolla nell&#39;olio d&#39;oliva fino a renderla traslucida.</li><li> Aggiungere l&#39;aglio e i funghi tritati. Cuocere finché l&#39;acqua non sarà evaporata.</li><li> Aggiungere la panna, le erbe di Provenza, sale e pepe. Lasciare cuocere per 5 minuti.</li><li> Stendete la pasta sfoglia in una teglia da crostata. Versare il composto di funghi sull&#39;impasto.</li><li> Ricoprire con un altro impasto, sigillare bene i bordi. Tagliare alcune griglie per far fuoriuscire il vapore.</li><li> Spennellare la superficie con l&#39;uovo sbattuto.</li><li> Cuocere per 30-35 minuti, fino a quando la torta sarà dorata.</li></ol><h2> Degustazione</h2><p> Servire caldo con un&#39;insalata verde per un pasto equilibrato e gustoso.</p>


Scopri questa deliziosa torta di funghi, perfetta per l'autunno. Una miscela gustosa e confortante.

Torta autunnale ai funghi ed erbe aromatiche

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