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<h2>Introduzione</h2><p> Questo stufato di lenticchie è un modo meraviglioso per gustare le verdure autunnali di stagione. Ricco di sapore e sostanze nutritive, è perfetto per riscaldare le serate fredde.</p><h2> Ingredienti</h2><ul><li> 200 g di lenticchie verdi</li><li> 2 carote, a dadini</li><li> 1 cipolla, tritata</li><li> 2 patate, a dadini</li><li> 1 gambo di sedano, tagliato a dadini</li><li> 2 spicchi d&#39;aglio, tritati</li><li> 1 foglia di alloro</li><li> 1 litro di brodo vegetale</li><li> 2 cucchiai di olio d&#39;oliva</li><li> Sale e pepe a piacere</li><li> Prezzemolo fresco per guarnire</li></ul><h2> Istruzioni</h2><ol><li> Sciacquare le lenticchie sotto l&#39;acqua fredda e metterle da parte.</li><li> In una pentola capiente, scaldare l&#39;olio d&#39;oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l&#39;aglio e farli rosolare fino a renderli morbidi.</li><li> Aggiungete le carote, il sedano e le patate e fate cuocere per circa 5 minuti.</li><li> Incorporate le lenticchie, l&#39;alloro, quindi versate il brodo vegetale. Portare a ebollizione.</li><li> Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 30-35 minuti, o fino a quando le lenticchie e le verdure saranno tenere.</li><li> Rimuovere la foglia di alloro. Condire con sale e pepe a piacere.</li><li> Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.</li></ol><h2> Buon appetito!</h2>


Godetevi questo stufato di lenticchie ricco di verdure autunnali, perfetto per le serate fredde. Un piatto nutriente e delizioso.

Stufato di lenticchie con verdure autunnali confortanti

Introduzione

Ingredienti

Istruzioni

Buon appetito!