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<h2>Introduzione</h2><p> L’autunno è la stagione perfetta per gustare il comfort food. Questo gratin di patate e porri, guarnito con formaggio fuso, è una vera delizia.</p><h2> Ingredienti</h2><ul><li> 1 kg di patate</li><li> 3 porri</li><li> 200 ml di panna fresca</li><li> 150 g di formaggio grattugiato (tipo groviera)</li><li> 2 spicchi d&#39;aglio</li><li> 50 g di burro</li><li> Sale e pepe a piacere</li></ul><h2> Istruzioni</h2><ol><li><p> <strong>Preparazione delle verdure</strong><br /> Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Lavate i porri, tagliateli a fettine e tritate l&#39;aglio.</p></li><li><p> <strong>Cucinare i porri</strong><br /> In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere i porri e l&#39;aglio, quindi rosolarli fino a renderli morbidi (circa 5-7 minuti).</p></li><li><p> <strong>Assemblare il gratin</strong><br /> In una pirofila disporre uno strato di patate, sale e pepe. Coprire con uno strato di porri, poi uno strato di crème fraîche. Ripetere l&#39;operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.</p></li><li><p> <strong>Aggiunta del formaggio</strong><br /> Terminare con uno strato di formaggio grattugiato sopra la gratinatura.</p></li><li><p> <strong>Cucina</strong><br /> Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere il gratin per 45 minuti, finché non sarà dorato e le patate saranno tenere.</p></li></ol><h2> Servizio</h2><p> Servite questo gratin caldo, accompagnato da un&#39;insalata verde per un pasto equilibrato e gustoso.</p>


Scopri il nostro gratin di patate e porri, perfetto per l'autunno, semplice e confortante.

Gratin autunnale di patate e porri

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