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<h2>Introduzione</h2><p> Le serate autunnali richiedono cibo di conforto. Questi gnocchi ai funghi arrostiti offrono una sferzata di sapore pur essendo semplici da preparare. Perfetto per scaldare l&#39;anima!</p><h2> Ingredienti</h2><ul><li> Gnocchi da 400 g</li><li> 300 g di funghi di stagione (ad esempio finferli o funghi cardoncelli)</li><li> 2 cucchiai di olio d&#39;oliva</li><li> 2 spicchi d&#39;aglio, tritati</li><li> 1 cucchiaino di timo fresco</li><li> 1 cucchiaino di rosmarino fresco</li><li> Sale e pepe a piacere</li><li> Parmigiano grattugiato per servire (facoltativo)</li></ul><h2> Preparazione</h2><ol><li> <strong>Preriscaldare il forno</strong> : a 200°C (400°F).</li><li> <strong>Preparare i funghi</strong> : in una padella, scaldare l&#39;olio d&#39;oliva a fuoco medio. Aggiungere i funghi, l&#39;aglio, il timo e il rosmarino. Rosolare per 5-7 minuti fino a doratura. Sale e pepe.</li><li> <strong>Arrostire gli gnocchi</strong> : Stendere gli gnocchi su una teglia. Aggiungete sopra i funghi cotti e mescolate bene. Cuocere in forno per 20 minuti fino a quando gli gnocchi saranno dorati e croccanti.</li><li> <strong>Servire</strong> : servire caldo, guarnendo a piacere con parmigiano.</li></ol><h2> Suggerimenti</h2><ul><li> Potete aggiungere spinaci freschi o altre verdure a seconda della stagione.</li><li> Per un gusto ancora più deciso aggiungete un filo di balsamico prima di servire.</li></ul>


Goditi gli gnocchi arrostiti con funghi e spezie autunnali per una ricetta confortante e piena di sapore.

Gnocchi Arrosto con Funghi e Spezie Autunnali

Introduzione

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