Budino di pane alle mele per l'autunno
Introduzione
Il budino di pane alle mele è un dessert confortante che evoca i sapori dell'autunno. Semplice da preparare, trasforma il pane avanzato in una morbida delizia, aromatizzata con cannella e mele.
Ingredienti
- 300 g di pane raffermo tagliato a pezzetti
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 2 mele, sbucciate e tagliate a cubetti
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di vaniglia
- 50 g di uvetta (facoltativa)
- Burro per il piatto
Istruzioni
Preparazione della miscela
In una ciotola capiente, immergere i pezzi di pane nel latte caldo per 15 minuti. Aggiungere lo zucchero, le uova, la cannella, la noce moscata e la vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.Aggiunta di frutta
Se si utilizza, aggiungere le mele a dadini e l'uvetta. Mescolare delicatamente.Cucina
Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrare una pirofila e versarvi il composto. Cuocere per 40-45 minuti fino a quando la parte superiore sarà dorata e il centro completamente cotto.Servizio
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Gustatelo caldo, da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia.
Conclusione
Questo budino di pane alle mele è un dessert confortante che delizierà tutte le vostre papille gustative e darà un tocco caldo alle vostre serate autunnali.