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<h2>Introduction</h2>

<p>La saison d'automne appelle des plats réconfortants, et cette soupe au potiron en est le parfait exemple. Avec ses épices réchauffantes, elle ravira vos papilles et celles de vos invités.</p>

<h2>Ingrédients</h2>

<ul>
<li>1 kg de potiron, pelé et coupé en dés</li>
<li>1 oignon, haché</li>
<li>2 gousses d'ail, émincées</li>
<li>1 litre de bouillon de légumes</li>
<li>200 ml de crème fraîche</li>
<li>1 c. à café de curry en poudre</li>
<li>1 c. à café de muscade</li>
<li>Sel et poivre au goût</li>
<li>Huile d'olive</li>
<li>Graines de courge (pour la décoration)</li>
</ul>

<h2>Instructions</h2>

<ol>
<li>Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.</li>
<li>Ajoutez les dés de potiron et faites cuire pendant 5 minutes.</li>
<li>Incorporez le bouillon de légumes, le curry et la muscade. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit tendre.</li>
<li>Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée lisse.</li>
<li>Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre.</li>
<li>Servez chaud, garni de graines de courge grillées pour ajouter un croquant agréable.</li>
</ol>

<h2>Bon appétit !</h2>


Découvrez notre soupe au potiron riche en saveurs d'automne pour une expérience réconfortante.

Soupe crémeuse au potiron et épices d'automne délicieuse

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Bon appétit !