Gratin de pommes de terre crémeux aux brocolis d'automne
Introduction
Ce gratin de pommes de terre aux brocolis est une délicieuse façon de profiter des légumes de saison tout en se réchauffant à l'approche de l'hiver. C'est un plat réconfortant qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 400 g de brocolis
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (de votre choix)
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez les légumes : Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Lavez et coupez les brocolis en petits bouquets.
- Faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les pommes de terre à la poêle et mélangez bien. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez les brocolis et la crème fraîche. Salez et poivrez selon vos goûts. Mélangez le tout pour bien enrober les légumes.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud et régalez-vous !
Suggestions
Ce plat peut être accompagné d'une viande ou dégusté seul pour un repas végétarien.