Pouding au Pain aux Pommes pour l'Automne
Introduction
Le pouding au pain aux pommes est un dessert réconfortant qui évoque les saveurs de l'automne. Simple à préparer, il transforme des restes de pain en un délice moelleux, parfumé à la cannelle et aux pommes.
Ingrédients
- 300g de pain rassis coupé en morceaux
- 500ml de lait
- 100g de sucre brun
- 3 œufs
- 2 pommes, épluchées et coupées en dés
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 50g de raisins secs (facultatif)
- Beurre pour le plat
Instructions
Préparation du mélange
Dans un grand bol, faites tremper les morceaux de pain dans le lait chaud pendant 15 minutes. Ajoutez le sucre, les œufs, la cannelle, la muscade et la vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.Ajout des fruits
Incorporez les pommes en dés et les raisins secs si vous en utilisez. Mélangez délicatement.Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat à gratin et versez-y le mélange. Enfournez pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et le centre bien cuit.Service
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez chaud, seul ou accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Conclusion
Ce pouding au pain aux pommes est un dessert réconfortant qui ravira toutes vos papilles et apportera une touche chaleureuse à vos soirées d'automne.