Tarta otoñal de puerros y camembert
Introducción
Esta tarta de puerros y camembert es el plato ideal para disfrutar de los sabores del otoño. Perfecto para una comida en familia o con amigos, combina el dulzor del puerro con la riqueza del queso.
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 3 puerros
- 200 g de camembert
- 3 huevos
- 200 ml de nata fresca
- 100 g de queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 180°C (termostato 6).
- Lavar y cortar los puerros en rodajas.
- En una sartén calentar un poco de aceite de oliva. Añade los puerros y sofríe hasta que estén tiernos.
- En una ensaladera romper los huevos, añadir la crème fraîche, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Extender el hojaldre en un molde para tarta. Pinchar el fondo con un tenedor.
- Extienda los puerros cocidos sobre la masa y luego agregue el Camembert cortado en cubitos.
- Vierta la mezcla de huevo y nata encima. Espolvorea con queso rallado si lo deseas.
- Hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la tarta esté dorada.
- Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Consejo
Sirve esta tarta con una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.