Tarta otoñal de puerros y camembert

Introducción

Esta tarta de puerros y camembert es el plato ideal para disfrutar de los sabores del otoño. Perfecto para una comida en familia o con amigos, combina el dulzor del puerro con la riqueza del queso.

Ingredientes

  • 1 hojaldre
  • 3 puerros
  • 200 g de camembert
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata fresca
  • 100 g de queso rallado (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Precalienta tu horno a 180°C (termostato 6).
  2. Lavar y cortar los puerros en rodajas.
  3. En una sartén calentar un poco de aceite de oliva. Añade los puerros y sofríe hasta que estén tiernos.
  4. En una ensaladera romper los huevos, añadir la crème fraîche, sal y pimienta. Mezclar bien.
  5. Extender el hojaldre en un molde para tarta. Pinchar el fondo con un tenedor.
  6. Extienda los puerros cocidos sobre la masa y luego agregue el Camembert cortado en cubitos.
  7. Vierta la mezcla de huevo y nata encima. Espolvorea con queso rallado si lo deseas.
  8. Hornee durante 30 a 35 minutos, hasta que la tarta esté dorada.
  9. Dejar enfriar antes de cortar y servir.

Consejo

Sirve esta tarta con una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.

¡Disfruta tu comida!