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<h2>Introducción</h2><p> La temporada de otoño exige comida reconfortante y esta sopa de calabaza es el ejemplo perfecto. Con sus cálidas especias, deleitará su paladar y el de sus invitados.</p><h2> Ingredientes</h2><ul><li> 1 kg de calabaza, pelada y cortada en cubitos</li><li> 1 cebolla, picada</li><li> 2 dientes de ajo, picados</li><li> 1 litro de caldo de verduras</li><li> 200 ml de nata fresca</li><li> 1 cucharada cucharadita de curry en polvo</li><li> 1 cucharada cucharadita de nuez moscada</li><li> Sal y pimienta al gusto</li><li> Aceite de oliva</li><li> Semillas de calabaza (para decoración)</li></ul><h2> Instrucciones</h2><ol><li> En una cacerola grande calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén transparentes.</li><li> Agrega la calabaza cortada en cubitos y cocina por 5 minutos.</li><li> Agrega el caldo de verduras, el curry y la nuez moscada. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la calabaza esté tierna.</li><li> Use una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que quede suave.</li><li> Añade la crème fraîche, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.</li><li> Sirva caliente, adornado con semillas de calabaza tostadas para darle un agradable toque crujiente.</li></ol><h2> ¡Disfruta tu comida!</h2>


Descubra nuestra sopa de calabaza rica en sabores otoñales para una experiencia reconfortante.

Sopa cremosa de calabaza con deliciosas especias de otoño

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Ingredientes

Instrucciones

¡Disfruta tu comida!