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<h2>Introducción</h2><p> Las noches de otoño piden comida reconfortante. Estos ñoquis de champiñones asados ofrecen una explosión de sabor y son sencillos de preparar. ¡Perfecto para calentar el alma!</p><h2> Ingredientes</h2><ul><li> 400 g de ñoquis</li><li> 300 g de setas de temporada (por ejemplo, rebozuelos o setas ostra)</li><li> 2 cucharadas de aceite de oliva</li><li> 2 dientes de ajo, picados</li><li> 1 cucharadita de tomillo fresco</li><li> 1 cucharadita de romero fresco</li><li> Sal y pimienta al gusto</li><li> Parmesano rallado para servir (opcional)</li></ul><h2> Preparación</h2><ol><li> <strong>Precalienta el horno</strong> : A 200°C (400°F).</li><li> <strong>Preparar los champiñones</strong> : En una sartén calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los champiñones, el ajo, el tomillo y el romero. Saltee durante 5-7 minutos hasta que se doren. Sal y pimienta.</li><li> <strong>Asar los ñoquis</strong> : Extienda los ñoquis en una bandeja para hornear. Agrega los champiñones cocidos encima y mezcla bien. Ase en el horno durante 20 minutos hasta que los ñoquis estén dorados y crujientes.</li><li> <strong>Servir</strong> : Sirva caliente, adornado con parmesano si lo desea.</li></ol><h2> Consejos</h2><ul><li> Puedes agregar espinacas frescas u otras verduras según la temporada.</li><li> Para un sabor aún más fuerte, agregue un chorrito de balsámico antes de servir.</li></ul>


Disfrute de los ñoquis asados con champiñones y especias de otoño para disfrutar de una receta reconfortante y llena de sabor.

Ñoquis asados con champiñones y especias de otoño

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