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<h2>Introducción</h2><p> El otoño es la temporada perfecta para disfrutar de la comida reconfortante. Este gratinado de patatas y puerros, aderezado con queso fundido, es una auténtica delicia.</p><h2> Ingredientes</h2><ul><li> 1 kilo de patatas</li><li> 3 puerros</li><li> 200 ml de nata fresca</li><li> 150 g de queso rallado (tipo gruyere)</li><li> 2 dientes de ajo</li><li> 50 g de mantequilla</li><li> Sal y pimienta al gusto</li></ul><h2> Instrucciones</h2><ol><li><p> <strong>Preparación de verduras</strong><br /> Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Lavar los puerros, cortarlos en rodajas y picar los ajos.</p></li><li><p> <strong>cocinar puerros</strong><br /> En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Añade los puerros y el ajo, luego saltea hasta que estén tiernos (unos 5-7 minutos).</p></li><li><p> <strong>Montaje del gratinado</strong><br /> En una fuente gratinada colocar una capa de patatas, sal y pimienta. Cubrir con una capa de puerros y luego con una capa de crema fresca. Repetir la operación hasta agotar los ingredientes.</p></li><li><p> <strong>agregando el queso</strong><br /> Terminar con una capa de queso rallado encima del gratinado.</p></li><li><p> <strong>Cocinando</strong><br /> Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea el gratinado por 45 minutos, hasta que esté dorado y las papas tiernas.</p></li></ol><h2> Servicio</h2><p> Sirve este gratinado caliente, acompañado de una ensalada verde para una comida equilibrada y sabrosa.</p>


Descubre nuestro gratinado de patatas y puerros, perfecto para el otoño, sencillo y reconfortante.

Gratinado de patatas y puerros de otoño

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