Gratinado Cremoso De Patatas Con Brócoli De Otoño
Introducción
Este gratinado de patatas con brócoli es una forma deliciosa de disfrutar de las verduras de temporada mientras te calientas a medida que se acerca el invierno. Es un plato reconfortante que disfrutará toda la familia.
Ingredientes
- 800 gramos de patatas
- 400 gramos de brócoli
- 200 ml de nata fresca
- 100 g de queso rallado (el de tu elección)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 180°C (termostato 6).
- Preparar las verduras : Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Lavar y cortar el brócoli en floretes pequeños.
- Dorar la cebolla picada y el ajo picado en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega las patatas a la sartén y mezcla bien. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Agrega el brócoli y la crema fresca. Sal y pimienta al gusto. Mezclar todo para cubrir bien las verduras.
- Transfiera la mezcla a una fuente para gratinar. Espolvorea con queso rallado encima.
- Hornee durante unos 30 a 35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
Sugerencias
Este plato puede acompañarse de carne o disfrutarse solo en una comida vegetariana.