Morcilla Blanca con Manzanas y Sidra: Elegancia otoñal

Introducción

El otoño es la estación perfecta para disfrutar de comidas cálidas y reconfortantes. Esta morcilla blanca con manzanas y sidra combina sabores dulces y salados, perfecta para una comida familiar.

Ingredientes

  • 4 budines blancos
  • 3 manzanas (tipo Golden)
  • 250 ml de sidra dulce
  • 1 cebolla
  • 30 g de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pelar y cortar las manzanas en cuartos.
  2. En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
  3. Añade los cuartos de manzana y dóralos ligeramente.
  4. Vierta la sidra en la cacerola y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Retire las manzanas y la cebolla de la sartén y manténgalas calientes.
  6. En la misma sartén agrega las flanes blancas y cocínalas por 10 minutos, volteándolas con cuidado.
  7. Sirve las flanes blancas bañadas con la salsa de sidra con las manzanas y la cebolla encima.

Sugerencias de acompañamiento

Sirva este plato con puré de patatas o una ensalada verde para una comida equilibrada.

¡Disfruta tu comida!