Weißer Pudding mit Äpfeln und Apfelwein: Herbstliche Eleganz
Einführung
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um warme, wohltuende Speisen zu genießen. Dieser weiße Pudding mit Äpfeln und Apfelwein vereint süße und herzhafte Aromen und eignet sich perfekt für ein Familienessen.
Zutaten
- 4 weiße Puddings
- 3 Äpfel (goldene Sorte)
- 250 ml süßer Apfelwein
- 1 Zwiebel
- 30g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung
- Die Äpfel schälen und vierteln.
- In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie glasig wird.
- Die Apfelviertel dazugeben und leicht anbraten.
- Den Apfelwein in die Pfanne gießen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Äpfel und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Geben Sie die weißen Puddings in die gleiche Pfanne und kochen Sie sie 10 Minuten lang, indem Sie sie vorsichtig wenden.
- Servieren Sie die weißen Puddings mit der Apfelweinsauce und den Äpfeln und Zwiebeln darauf.
Begleitungsvorschläge
Servieren Sie dieses Gericht mit Kartoffelpüree oder einem grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.