Herbstliche Lauch-Camembert-Torte

Einführung

Diese Lauch-Camembert-Torte ist das ideale Gericht, um die Aromen des Herbstes zu genießen. Perfekt für eine Mahlzeit mit Familie oder Freunden, kombiniert es die Süße von Lauch mit der Reichhaltigkeit von Käse.

Zutaten

• 1 Blätterteig
• 3 Lauch
• 200 g Camembert
• 3 Eier
• 200 ml frische Sahne
• 100 g geriebener Käse (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor (Thermostat 6).
2. Den Lauch waschen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Den Lauch hinzufügen und braten, bis er weich ist.
4. In einer Salatschüssel die Eier aufschlagen, Crème fraîche, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
5. Den Blätterteig in einer Tarteform verteilen. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
6. Den gekochten Lauch auf dem Teig verteilen und dann den gewürfelten Camembert dazugeben.
7. Die Ei-Sahne-Mischung darüber gießen. Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
8. 30 bis 35 Minuten backen, bis die Tarte goldbraun ist.
9. Vor dem Schneiden und Servieren abkühlen lassen.

Beratung

Servieren Sie diese Torte mit einem grünen Salat für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Genießen Sie Ihr Essen!