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<h2>Einführung</h2><p> Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um Hausmannskost zu genießen. Dieses Kartoffel-Lauch-Gratin mit geschmolzenem Käse ist ein wahrer Genuss.</p><h2> Zutaten</h2><ul><li> 1 kg Kartoffeln</li><li> 3 Lauch</li><li> 200 ml frische Sahne</li><li> 150 g geriebener Käse (Gruyère-Käse)</li><li> 2 Knoblauchzehen</li><li> 50g Butter</li><li> Salz und Pfeffer nach Geschmack</li></ul><h2> Anweisungen</h2><ol><li><p> <strong>Gemüsezubereitung</strong><br /> Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch waschen, in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.</p></li><li><p> <strong>Lauch kochen</strong><br /> In einer Bratpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Lauch und den Knoblauch dazugeben und dann anbraten, bis sie weich sind (ca. 5–7 Minuten).</p></li><li><p> <strong>Gratin zusammenstellen</strong><br /> In eine Gratinform eine Schicht Kartoffeln, Salz und Pfeffer legen. Mit einer Schicht Lauch bedecken, dann mit einer Schicht Crème fraîche. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind.</p></li><li><p> <strong>Käse hinzufügen</strong><br /> Zum Schluss eine Schicht geriebenen Käse auf das Gratin legen.</p></li><li><p> <strong>Kochen</strong><br /> Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und backen Sie das Gratin 45 Minuten lang, bis es goldbraun und die Kartoffeln zart sind.</p></li></ol><h2> Service</h2><p> Servieren Sie dieses Gratin heiß, begleitet von einem grünen Salat für eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit.</p>


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Herbstliches Kartoffel-Lauch-Gratin

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